超声波技术在中草药清洗中的应用

目前，国外针对超声波清洗根茎类固体表面杂质的物理问题进行了大量现场调查研究[6-7]，为根茎类固体表面杂质的液-固-气多相流场数值模拟研究奠定了基础。针对各种形式的固-液、气-液两相流问题都进行了研究，形成了很多具有指导意义的成果，在多相流数学建模、数值模拟以及试验研究等方面积累了丰富的经验。另外，近年来国内外一些学者，已经开始尝试利用计算流体动力学的方法建立超声波洗涤根茎类固体表面杂质流场的模型研究。但超声波技术应用于根茎类中草药清洗的研究文献报道甚少，主要为本课题组在此方面的研究成果。

分析研究表明，将超声波清洗技术引入根生中药材泥土的清洗，选用适当频率、功率，掌握恰当的时间，能起到节水环保、快速洗涤、杀死虫卵、抑制病毒和细菌、防止中草药贮藏虫蛀现象，并降低劳动强度的作用；经超声波技术清洗中药材加工成的饮片有利于有效成分的析出，有望提高中药成分利用率。李芳蓉等[10]研究超声波清洗根类中草药当归清洗效果分析，评价超声波清洗后当归的有效成分散失与否及散失量的定性和定量检测项目是阿魏酸、藁本内酯和丁基苯酞、当归多糖、核苷总量。

选择和确定超声波清洗根类中草药当归清洗效果分析检测方法，评价超声波清洗后当归的有效成分散失与否及散失量的定性和定量检测项目及其检测方法是高效液相色谱法测定，紫外可见光谱法测定当归多糖，高效毛细管电泳法测定核苷总量、快速消解分光光度法测定清洗水中总有机物含量（以 COD 量计）。李芳蓉等[12]选择确定了评价超声波清洗党参的清洗效果时需要分析检测的项目和方法手段。采用高效液相色谱法测定党参炔苷、苍术内酯Ⅲ，党参多糖紫外可见光谱法测定，快速消解分光光度法测定清洗水中总有机物含量（COD 量计。